반응형 자연산 아나고1 자연산 바다장어 직접잡아서 먹는 자급자족 식사 저번주말에 집에서 열심히 낮잠을 자다가 오후에 갑자기 낚시가 끌려 집에서 가까운곳으로 낚시를 하러 갔는데 꽤 큰 자연산 바다장어가 잡혀서 집으로 가져와 손질후 얼려둿던걸 먹기로 했습니다.ㅎㅎ 자연산 바다장어 소금구이 시작 이게 그날 잡은 자연산 바다장어 입니다. 장어손질은 도마에 장어를 고정시킬 수 있게 못이나 송곳등 날카라운걸로 장어를 고정을 해야합니다. 와이프에게 물어봅니다 ㅎ "여보 도마에 구멍이 좀 생겨도 되겠어?" "ㅡㅡ안돼" 넵 ! 안된다합니다 이날 장어손질의 고난길이 시작되었습니다. 장어 사이즈는 길이는 5~60cm 가량 몸통지름이 4~5cm 정도로 완전 대물은 아니였는데 집에 가져올만한 가치가 있는 사이즈 였습니다 ㅎ 손맛이 좋았던 친구 인데 잘먹겠습니다! 한마리가 더있지요 ? 냉동실을 보.. 2023. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
