[목포옥분네] 오리지널 대구막창 곱창 맛집

 
요즘 날도더워지고 미세먼지로 공기도 안좋구 목이 칼칼할때가 가끔있습니다. 
이럴때마다 생각나는게 기름진 음식인데 오늘은 저번부터 와이프가 먹고싶다던
목포옥분네 막창을 먹으러 갔습니다 ~
 

목포 옥분네대구막창 맛집 위치

●주소: 목포시 신흥로 45번길 2 (하당 광주은행 건너편)
●예약전화: 061-285-8144
●영업시간: 15:00~24:00 매주 일요일은 정기휴무 입니다 
 
안타까운게 근처에 주차할곳이 없다는점 ㅜ  술한잔 하실꺼니깐 차를 두고오시는게
현명한 선택이 될 수 있습니다 !

 
이때까지 막창을 좀 먹어보긴 했는데 대구막창이라는게 따로 있는지는 
이제 알았습니다 ㅎ 뭐가 다른지 궁금하네용 아시는분 계신가용 ? 
네이버 플레이스에 영업시간과 휴무일이 다르게 나와있는데 
직접 적어놓으신게 맞겠죠 ? ㅎㅎ 알바도 구하신다 합니다 ! 

 신메뉴라고 돼지도래창 이라는걸 판매하시는데 특수부위같습니다 . 
하지만 우리는 막창을 먹으러 왔기에 ~ 막창의 효능을 읽어 줍니다 ㅎㅎ 
4가지 효능이 있는데 읽어보니 그냥 좋은 음식이군요 ! 으흠 ! 

초저녁 시간이라 많은 사람은 없어서 조용하니 좋았습니다 ㅎ 
일단 메뉴를 보는데 생각보다 뭐가 많아서 막창을 먹다 다른게 먹고 싶을까봐 
돼지막창을 먼저 2인분을 주문해 줍니다 ! 

숯불을 먼저 넣어주시고 밑반찬과 막창을 찍어 먹을 막장?(양념장) 을 주셨습니다 ㅎ 
이 막장 소스가 또 맛있어야 막창맛이 살아나는데 기대 되는군요 ㅎ 
어릴적 좋아했던 분홍소시지가 있어서 막창이 나올때까지 불판이 놀고있으면 그러니깐 
한번더 구워서 따뜻하게 먹어줍니다 ㅎ 

계란찜이 나왔는데 맙소사 !!! 폭탄이다 !! ㅎㅎ 가운데 뚤린 구멍으로 
엄청난 스팀을 발사하는 계란찜 !! 목포 옥분네 대구막창 계란찜은 만드실때 
계란을 깨시더라구요 ~ 다른식당들은 계란물을 미리 준비해놓는곳이 많던데 
근데 진짜 맛이 너무 부드럽고 먹다보면 치즈가 조금씩 들어가 있어서 감동 ㅜㅜ!

드디어 목포 옥분네대구막창이 나왔습니다 ~! 
초벌구이를 해다 주셔서 시간이 쫌 걸리긴 했는데 이정도는 인내할 수 있습니다 ! 
초벌구이를 해서 그런지 기름기가 쫙 빠진 느낌이 듭니다 
이제부터 열심히 구워주는 일만 남았습니다 ㅎ 

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막창을 잘라서 굽다보면 왜이렇게 배꼽이 생각나는지 모르겠습니다 ㅜ  
누가 그렇게 웃겨서 배꼽이 다 떨어져서 여기 있을까요 ?? ㅋㅋㅋ 
여러 ASMR이 있지만 불판에 지글지글 굽는 소리가 가장 듣기 좋은 소리인거 같습니다 ㅎ 

드디어 다 구어지고 이것저것 조합을 맞춰 봅니다 ㅎ 
막창 구울때 저만의 팁이 있는데 다익었을때 천천히 먹어주면서 
남은것들을 검게 타지 않을때까지 더 바싹 구워줍니다 
구우면 구울수록 고소한 맛이 증가 됩니다 ~! 다만 ! 검게 타면 그때부터는 쓴맛이 나니깐 
주의하시구요 ㅜ

요렇게 검게 탈려고 하는건 더이상 안타게 빼주고 더익힐꺼는 불판에 둡니다. 
그런데 문제가 생겼습니다 ~ 아직 배가 안부른데 다먹어 갑니다 ㅜ 
그럼 어떡하느냐 ! 더 주문해야겠죠 ㅎㅎ 방법이 없어요 ㅜ 
 

목포 옥분네 대구막창 3인분 주문시 껍데기 서비스

그런데 문제가 하나더 !!! 막창을 1인분을 더 추가하고 다른것도 먹어 볼까 메뉴판을 봤는데
각 메뉴 3인분 주문시 껍데기를 서비스로 준다는걸 이제봤습니다 ㅜㅜ 
천천히 사진을 돌려보니 이곳 저곳에서 발견할 수 있었던 문구 ... 배가고파서 보고싶은것만 
봐버린것입니다 ㅜ 사장님께 조심스레 여쭤보니 본인은 그렇게 야박한사람이아니다
어차피 3인분 됫으니 껍데기 서비스를 주시겠다 합니다 !!!!!!!!!!!
 

양념곱창 1인분과 돼지막창1인분을 시키고 계란찜의 맛에서 해어나오지못해 
계란찜까지 추가를 시켰습니다 ㅎㅎ 
양념곱창은 맛은 있는데 매운거 못드시는분들은 생각 잘하세요 매워요.... ㅜ 
계란찜은 돈내고 추가해서 먹어서 그런지 처음꺼보다 더맛있구 ㅜㅜ 

흑흑ㅜ 이 기름진 껍데기 어쩔 .... 너무 맛있습니다 ! 
칼집이 나있어서 씹는 식감도 너무 좋았구요 ㅎㅎ 
목포 옥분네 대구막창 모든메뉴를 먹어본건 아니지만 
돼지 막창 ! 껍데기 ! 계란찜 ! 추천드립니다 꼭 ! 계란찜은 두번드세요 ㅋㅋ
 
이날도 맛있게 저녁을 해결했답니다 !!